Policy briefs
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Les policy briefs dans le champ des transitions agricoles et alimentaires
Présentation du PB + texte
Présentation du PB + texte
Les policy briefs dans le champ de l’environnement et des risques naturels
Les policy briefs dans le champ de la bioéconomie et de l’économie circulaire
Alors que les situations de précarité alimentaire concernent en France des populations de plus en plus nombreuses, les politiques publiques actuelles de soutien à l’aide alimentaire ne couvrent pas l’intégralité des besoins. Une étude a permis d’explorer un « nouveau maillon » qui fait le lien entre les cuisines centrales de la restauration collective et les associations d’aide alimentaire pour la distribution des excédents. Une pratique qui contribue directement à réduire le gaspillage alimentaire. Le policy brief présente des leviers d’action pour les collectivités territoriales et l’État à partir d’une étude de terrain.
Télécharger le policy brief « Comment optimiser le nouveau maillon de la lutte contre le gaspillage alimentaire« . En savoir plus sur inrae.fr
